La Carte
Cuisine méditerranéenne, sushis du chef, fruits de mer frais et cocktails maison. Une carte éclectique fidèle à l'esprit libre du port.
"Nos plats changent au rythme des arrivages et des saisons. Tout est préparé sur place, avec des produits frais."
La cuisine du Bar du PortServi de 7h à 14h
Petit-déjeuner & Brunch
Avocado Toast
Coup de coeurPain de campagne grillé, avocat, oeufs brouillés, feta, pousses d'épinard, bacon
Les Eggs & Bacon toast
Oeuf et bacon
Les belles tartines de pain
beurre doux & demi sel, confiture, miel, pa^te à tartiner
Formule soleil sur le port
Boisson chaude, jus pressé, tartines ou viennoiserie
Arrivages du port
Plats de la mer
Poulpe grillé à la plancha
Coup de coeurPoulpe entier grillé, légumes rôtis au four, vierge aux herbes fraîches, huile d'olive. Notre plat signature
Moules marinières
Moules de Méditerranée à la marinière au vin blanc ou au curry doux, frites maison croustillantes
Spaghetti vongole
Palourdes fraîches, spaghetti al dente, ail, persil plat, vin blanc, piment doux. Une recette italienne authentique
Cassolette du chef
Gambas, calamars, palourdes, bisque de crustacés légère, herbes fraîches, pain grillé
Daurade royale à la provençale
Daurade fraîche du port, tomates, herbes de Provence, olives noires, huile d'olive, fenouil braisé
Carte japonaise du chef
Sushis & Makis
Plateau sushi du chef — 12 pièces
Coup de coeurSélection du chef : nigiri saumon, nigiri thon, nigiri daurade, maki concombre, california roll
Poke bowl saumon-avocat
Riz sushi vinaigré, saumon frais, avocat, concombre, edamame, gingembre, sauce soja, sésame
Makis variés — 8 pièces
Au choix : saumon Philadelphia, thon épicé, végétarien avocat-concombre, ou california crevette
Plateau découverte — 20 pièces
Assortiment complet : nigiri, maki, california roll, spicy tuna, pour 2 personnes
Douceurs maison
Desserts
Mousse au chocolat maison
Coup de coeurMousse légère au chocolat noir 70%, crème fouettée, éclats de pralin. La valeur sûre de la maison
Tarte tatin
Tarte chaude aux pommes caramélisées, caramel beurre salé, boule de glace vanille bourbon
Tiramisu maison
Mascarpone onctueux, café espresso intense, biscuit savoiardo, cacao amer
Panacotta & coulis de fruits rouges
Panacotta crémeuse à la vanille de Madagascar, coulis de fraises et framboises frais
Tous nos plats sont préparés sur place avec des produits frais. La carte évolue au fil des saisons et des arrivages du port. En cas d'allergie ou d'intolérance alimentaire, notre équipe est à votre disposition.